Meilleures marques de pâtes au Canada (2026)

Des importations italiennes aux marques locales canadiennes — les meilleures pâtes sèches disponibles dans les épiceries canadiennes, testées par notre équipe. **Importations italiennes premium :** - De Cecco — Qualité constante, filière bronze, largement disponible - Rummo — Séchage lent, excellente texture al dente - Garofalo — Excellent rapport qualité-prix premium **Meilleur rapport qualité-prix :** - Barilla — Pâtes fiables pour tous les jours, bon al dente - Catelli — Classique canadien, abordable et solide - Italpasta — Fabriqué au Canada depuis 1988, excellent qualité pour le prix **Spécialité :** - Rustichella d’Abruzzo — Qualité artisanale, texture rugueuse retient magnifiquement la sauce - Setaro — Sensation artisanale, exceptionnel avec les sauces simples **Sans gluten :** - Catelli Sans Gluten — Meilleure option courante - Jovial — Pâtes de riz brun, texture la plus proche du blé **Quoi chercher :** Extrusion à filière de bronze (surface rugueuse = adhérence de la sauce), séchage lent, semoule de blé dur. **Choix du chef Luca :** Pour la cuisine de tous les jours, De Cecco. Pour les occasions spéciales, Rummo ou Rustichella. Pour le budget, Italpasta — c’est fabriqué ici au Canada et la qualité est excellente.